منتديات شباب الدجيل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيلجريدة صدى الدجيل
المواضيع الأخيرة
» مرحباااااااااااااااااااا
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالسبت أكتوبر 11, 2014 11:33 am من طرف ~HAYDER~

» الف مبروك المولود الجديد ابو شهد الوردة
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالسبت أكتوبر 11, 2014 11:29 am من طرف ~HAYDER~

» كل عام وكل شباب الدجيل بالف خير
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 16, 2013 7:13 pm من طرف الفراشة

» نجاح المراه العراقيه 000 ولكن عالطريق الامريكيه
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 16, 2013 7:07 pm من طرف الفراشة

» الاولى أن الله خلقنا ورزقنا ولم يتركنا هملا
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 10:54 pm من طرف أبن العرب

» زيكو والاتحاد العراقي؟
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالأحد ديسمبر 16, 2012 2:17 am من طرف عباس هادي عباس الدجيلي

» تـــــــحـــــــيــــــــاتــــــــــي****** بقلمي*******
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالسبت أغسطس 25, 2012 4:34 am من طرف الملك

» حلم نرجع بعد
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالسبت أغسطس 25, 2012 4:19 am من طرف الملك

» حكاية جامعية
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالأربعاء يوليو 18, 2012 4:57 am من طرف الملك

» ماهي الصداقة والوفاء
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 17, 2012 8:52 pm من طرف الملك

» قضية للنقاش
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 17, 2012 8:45 pm من طرف الملك

» مثل الينكسر مايصلح
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 17, 2012 6:53 pm من طرف الملك

» تدري ليش احبك
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالجمعة يوليو 13, 2012 1:59 am من طرف الملك

» العواصف الترابية في العراق
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء مايو 01, 2012 6:38 pm من طرف ياسر

» خاطرة حزينة
*تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء مايو 01, 2012 6:22 pm من طرف ياسر

.
يتم ضبط الساعة على ساعة جهازك
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيلسوف العصر - 3837
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
الفراشة - 1821
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
علي ابو شهد - 1322
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
surveyeng - 1126
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
نوار الانصاري - 994
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
حيدر عبد الرسول - 938
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
المغرور - 933
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
ظفار الانصاري - 828
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
علي الدجيلي - 692
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 
الملاك الساحر - 596
*تمن عله جزر* Vote_rcap1*تمن عله جزر* Voting_bar*تمن عله جزر* Vote_lcap 

 

 *تمن عله جزر*

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالخميس أغسطس 27, 2009 12:56 pm

المقادير:

رز بسمتي -
جزر مقطع مكعبات و مسلوق -
بصل -
لحم مقطع مكعبات -
زعفران محلول بماء الورد -
كمون -
فلفل اسود - فلفل احمر
- دارسين
بهارات الرز -
أو سبع بهار -
طبعا ملح - و زيت .

الطريقة:

نقلي اللحم المقطع و نسلقه بماء قليل
نفرم البصله و نقليها في مقلاه تكفي الجزر و اللحم
بعد ان يصبح البصل ذهبيا نضيف اليه اللحم و الجزر بعد ان نتخلص من ماءهما
نحرك الخليط على نار هادئه و نضيف اليه الملح و البهارات و النومي بصره المطحونه يمقدار قليل لتعطي بعض الحموضه فقط
نسلق الرز نصف سلقه
نصفيه من الماء ونعيده الي القدر و نضيف اليه الخليط السابق و نخلطهما برفق كي لا يتكسر الرز
اخيرا نصب الزعفران المحلول بماء الورد على الرز ولا نحركه
نغطي القدر و نضعه على نار عاليه لمده نصف دقيقه فقط كي لا يحترق ثم نضعه على اقل حراره لمده 20 دقيقه تقريبا
هكذا نطبخ الرز بواسطه البخار
أخيرا نضع عليه القليل من الزيت و نخلطه
سترون ان بعض الارزات لونها اصفر صارخ و هذا بفضل الزعفران
والف عافيه ياربي يعجبكم . ومثلي تحبون تمن جزر
sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيلسوف العصر
عميد كلية الاحزان
فيلسوف العصر



*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالخميس أغسطس 27, 2009 5:23 pm

شكرا روعة طباخة رغدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2009 8:39 am

الف عافيه تستاهل احلا طبخه sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيلسوف العصر
عميد كلية الاحزان
فيلسوف العصر



*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2009 8:59 am

شكرا يا رغودة تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 5:54 am

شكرا منور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 5:55 am

Smile sunny sunny flower شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسام الانصاري
مشرف
مشرف
وسام الانصاري



*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 7:28 pm

عاشت ايدج رغده روعة والله والله الي ياخذج يستفاد هههههههههههههههههههه
تحياتي يامميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالخميس سبتمبر 24, 2009 9:48 pm

flower شكرا Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفوان الخزرجي
عضو نشيط
عضو نشيط
صفوان الخزرجي



*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: تمن ياباني   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 7:01 pm

بشرفج هاي اكله شنو ارانب ناكل تمن وجزر دروحي يمعوده.شوفي ابن عمج شطابخ قبل جم يوم.تجيبين تمن اللي هو رز طبعا وتخلي بالجدر(الطنجره) وتخلين فوكا زيت خروع(لتخترعين) وتخبطي لحد ميصير (يخرع) بعدين تظيفين معجون(اسنان) وتخبطين بعدين تظيفين ملح(وسخ) وشويه خل (معفن) تخلي عله نار هاديه فد خمس سنين بعدين تصبين وتاكلين وطبعا قبل لتاكلين اتصلي بالاسعاف.. affraid ..والله مشتهي تمن من ايد الوالده الحنونه صارلي هواي مجاي للعراق.ذاك اليوم طبخت تمن طلع شوربة ماش هههههههههههههههههههههههه.اضحكي. lol! .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




*تمن عله جزر* Empty
مُساهمةموضوع: رد: *تمن عله جزر*   *تمن عله جزر* Icon_minitimeالثلاثاء مارس 09, 2010 2:30 am

هههههههههه تمن ياباني سوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
*تمن عله جزر*
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الدجيل :: منتدى عالم الطبخ-
انتقل الى: